Der Red Dot Design Award 2018 – auf deutsch der rote Punkt – ist eine der begehrtesten Design-Auszeichnungen in der Produktwelt. Das...

Entrecôte Steak Dry-Aged mit mildem Curry und gepickeltem Kürbis ist ein Genuss für Sportler und Feinschmecker gleichermassen. Denn das...

Spaghetti mit Basilikum Pesto ist ein richtiges Familiengericht, welches bei uns öfter einmal auch in grösserer Runde auf den Tisch...

Dry-Aged Roastbeef mit Rucola-Cashew Salat ist ein simples aber leckeres Rezept, in welchem das Roastbeef für sich genommen am besten zur...

Dry-Aged Entrecôte für sich ist schon ein feiner Genuss. Doch manch ein gut gereiftes Stück Fleisch verträgt durchaus eine leicht...

Rippchen sind beliebt bei jung und alt auf der Grillparty und Dry-Aged BBQ Baby Back Ribs sind eine Delikatesse . Ob im Backofen, auf dem...

Dry-Aged Rinderfilet ist für Fleisch-Feinschmecker  pur genossen der grösste Genuss. Denn Fleisch dieser Güteklasse gibt es nicht alle...

Dry-Aged Rinderfilet ist eine besondere Köstlichkeit. Vor allem durch die Trockenreifung erhält das Fleisch ein unglaublich zartes und...

Das Fleisch vom Mangalitza Schwein zeichnet sich durch seine besonders starke Marmorierung ausund bietet eine hervorragende Grundlage für...

Wenn es wärmer wird, greifen viele gerne zu südländischen Rezepten, die leicht und voller Aroma sind. Unser Dry-Aged Entrecôte...

Das Mangalica-Schwein das ursprünglich aus Ungarn kommt, ist eine der leckersten Schweinerassen. Richtig gehalten, ist das Fleisch eine...

Ravioli sind eine typisch italienische Speise die sich immer einmal wieder auch auf unseren Speiseplänen befindet. Aber Beef Ravioli aus...

Tatar aus Rinderfilet ist ein Gericht, welches Fleischliebhaber weltweit immer wieder aufs Neue überzeugt. Tatar mit Dry-Aged Filet ist...

Hackfleisch aus Dry-Aged Beef zu zaubern, ist eine Köstlichkeit. Es schmeckt unglaublich intensiv und die Hobbyköche aus den USA, die es...

Das klassische Beef Tatar lässt sich auch mit Dry-Aged Filet zubereiten. Ich würde sogar behaupten es ist besser, es roh zu verspeisen...

Es geht doch nichts über eine Kombination von Fleisch und Meeresfrüchten. Surf & Turf Kombinationen sind schon seit Jahren bei uns auf...

Dry Aged Beef  Das Edelfleisch! Wer auf Qualität setzt, spart teure Gewürze. Ein gutes Steak braucht nicht mehr als Salz und Hitze, um...

Hierzulande etwas selten, aber Dry-Aged Hackfleisch ist einfach das bessere Hackfleisch. In den USA schon lange ein Verkaufsschlager für...

Jetzt wo der Sommertrüffel in Italien und Frankreich gerade Saison hat, nutzt man die Zeit und Möglichkeit um damit einige schmackhafte...

Dry-Aged Entrecôte ist eines der besten Steaks der Welt. Es hat Zeit, in unseren Reifeschränken zu wahrer Größe heranzureifen, bevor es...