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Leistungsstark und flexibel – kompatibel mit jedem runden oder eckigen Behälter bzw. Topf.

Sous-Vide- oder Vakuumgaren – was lange Zeit nur aus Sterneküchen bekannt war, ist mit dem richtigen Equipment nun endlich auch Zuhause möglich.

Der leistungsstarke und präzise Sous-Vide-Stick LX.20 ist das perfekte Tool für alle, die Ihre Lebensmittel endlich auf den Punkt garen möchten. Das optimal gebratene Steak ist damit kein Problem mehr.

Die Bedienung ist kinderleicht: geben Sie den Stick, dank der flexibel einsetzbaren Halteklammer, in einen hitzebeständigen Behälter und starten Sie das Programm. Dank seiner unglaublich starken Leistung von 1200 W wird die Zieltemperatur blitzschnell erreicht. Der Stick überwacht die Wassertemperatur mit einer Genauigkeit von +/- 0,1 °C und sorgt damit für perfekte Garergebnisse.

Der integrierte Umwälz-Propeller gewährleistet eine konstante Temperatur im gesamten Wasserbecken und lässt das Gargut gleichmässig ziehen.

Neben dem klassischen Sous-Vide-Garen kann der Sous-Vide-Stick LX.20 auch zum schonenden Auftauen von eingefrorenen Lebensmitteln verwendet werden. Hierzu einfach den Stick zusammen mit der tiefgefrorenen Ware ins kalte Wasser geben. Dann den Sous-Vide-Stick einschalten (nicht höher als 25°C) und abwarten. Die Dauer richtet sich nach dem Gewicht der Ware.

 

LAVA® Sous-Vide-Stick LX.20

Artikelnummer: LX0020
CHF 199.00 Standardpreis
CHF 155.00Sale-Preis
inkl. MwSt
  • Sous-Vide-Stick

    • 1200 W Leistung
    • 31 x 5,5cm (H x B)
    • Temperaturgenauigkeit von +/- 0,1 °C
    • Farbe: grau
    • Wasserdichte Ausfu¨hrung (IPX7)
    • Hochwertige gummierte Oberfläche fu¨r perfektes Handling
    • Umwälzpumpe und Propeller fu¨r eine hohe Temperaturkonstanz
    • Timerfunktion bis 99h 59min
    • Temperaturbereich elektronisch einstellbar von 0 bis +90 °C
    • Fur 5 bis 20 Liter Wasservolumen einsetzbar
    • Trockenlaufschutz
    • LCD Touch Display
    • Auftaufunktion
    • Joghurt-Maker-Funktion
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